ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ, ଯେଉଁଠାରେ ସୁରକ୍ଷା, ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଦକ୍ଷତା ଆଲୋଚନାଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ, ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏହାର ମୂଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସଠିକତା ଉପରେ ବହୁତ ନିର୍ଭର କରେ। ଏକ କଟିଂ ରୋଲରର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ, ଏକ ଫିଲିଂ ଭଲଭର ପ୍ରତ୍ୟେକ ସିଲ୍ ଏବଂ ଏକ କନଭେୟର ଚେନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗତି ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା, କଠୋର ନିୟମ ପାଳନ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ସଠିକତା ଅଂଶ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ପାଇଁ ସଠିକତା ଅଂଶର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, ଆମେ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ଏବଂ ସଠିକତାକୁ ପୁନଃପରିଭାଷିତ କରୁଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ।

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ କଠୋର ଏବଂ ଦାବିପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବେଶରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ - ପାଣି, ସଫା କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବାରମ୍ବାର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପାଇଁ ଏପରି ଅଂଶ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଯାହା କେବଳ ସଠିକ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ଥାୟୀ, କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ। ମାନକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଅଂଶ ପରି ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ସଠିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ କଠୋର ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ, ଯେପରିକି FDA, EU 10/2011, ଏବଂ HACCP ପୂରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ପ୍ରଦୂଷଣ, କୌଣସି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ନାହିଁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମାବଳୀର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁପାଳନ ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ। ଆମର ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ଏହି ମାନଦଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିବା ପାଇଁ ଇଞ୍ଜିନିୟର କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ବୋଧିତ କରେ: ଅସଙ୍ଗତ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା, ବାରମ୍ବାର ଉପକରଣ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ।

ମୁଖ୍ୟ ସଠିକତା ଅଂଶ: ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା,CNC ମେସିନିଂ ଅଂଶ,

ବେକିଂ ଏବଂ ଫଳ ସଜାଡ଼ିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ତରଳ ପୂରଣ ଏବଂ ମାଂସ କାଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମର ସଠିକ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ସମସ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ କଭର୍ କରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପକରଣର ଅନନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ:

1. ଭଲଭ ସିଟ୍ ଏବଂ ଉପାଦାନ ପୂରଣ କରିବା

ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲିଂ ଉପକରଣର ମୂଳ ଭାବରେ, ଭଲଭ୍ ସିଟ୍ ସିଧାସଳଖ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂର ନିବିଡ଼ତା ଏବଂ ସ୍ଥାବରତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ। ଆମେ ମିରର୍ ମିଲିଂ ଏବଂ ଲେଜର ଗ୍ୟାପ୍ କାଲିବ୍ରେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ 316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସମତଳ ତ୍ରୁଟି 0.003mm ମଧ୍ୟରେ ଅଛି ଏବଂ ଫିଟିଂ ଗ୍ୟାପ୍ 0.002mm ରୁ କମ୍ ଅଛି। ଏହି ସଠିକତା ତରଳ ଲିକେଜ୍ ଦୂର କରେ, ଆସେପ୍ଟିକ୍ ପରିବେଶକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ ଏବଂ କ୍ଷୀର, ରସ ଏବଂ ସସ୍ ଭଳି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ 20% ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଆମର ଭଲଭ୍ ସିଟ୍ ସିମଲେସ୍, ଡେଡ୍-ଆଙ୍ଗଲ୍-ଫ୍ରି ଫ୍ଲୋ ଚ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକୁ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ କରେ, ଯାହା ମାନୁଆଲ୍ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ CIP (କ୍ଲିନ୍-ଇନ୍-ପ୍ଲେସ୍) ସଫାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

2. କାଟିବା ଏବଂ କାଟିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ

ମାଂସ ସ୍ଲାଇସର୍ସ, ଫଳ ଡାଇସର୍ସ ଏବଂ ବେକରୀ ମୋଲ୍ଡ କ୍ୟାଭିଟି ପାଇଁ, ସଠିକତା ସିଧାସଳଖ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। 9Cr18Mo ଉଚ୍ଚ-କଠୋରତା ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି ଆମର ମାଂସ ସ୍ଲାଇସର୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଛୁରୀ ରୋଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ରନଆଉଟ୍ ତ୍ରୁଟି ≤0.001mm, ±0.05mm ମୋଟେଇ ତ୍ରୁଟି ଏବଂ ≤0.1% ନୋ-କନେକ୍ଟିଂ-ଛୁରୀ ହାର ସହିତ ସମାନ ମାଂସ ସ୍ଲାଇସ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ 304 ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୁ ତିଆରି ବେକରୀ ମୋଲ୍ଡ କ୍ୟାଭିଟି, Ra≤0.2μm ର ପୃଷ୍ଠ ରୁକ୍ଷତା ଏବଂ ≤0.01mm ର ଏକ ବକ୍ର ପୃଷ୍ଠ ତ୍ରୁଟି ବହନ କରେ, ଯାହା 100% ଡିମୋଲ୍ଡିଂ ସଫଳତା ହାର ଏବଂ କୌଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନିର୍ମାଣ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କେକ୍ ଏବଂ କୁକି ମୋଲ୍ଡିଂ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

3. କନଭେୟର ସିଷ୍ଟମ ପାର୍ଟସ୍

କନଭେୟର ଚେନ୍, ରୋଲର୍ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରୋକେଟଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକର ମେରୁଦଣ୍ଡ। 304 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ରେ ତିଆରି ଆମର କନଭେୟର ଚେନ୍ ପ୍ଲେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ପିଚ୍ ସହନଶୀଳତା ≤0.004mm ଏବଂ ଫ୍ଲାଟନେସ୍ ତ୍ରୁଟି ≤0.003mm/m, ଯାହା ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀର ଜାମ୍ କିମ୍ବା ଅସମାନ ଗରମ ବିନା ସ୍ଥିର ପରିବହନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ TPU ଏବଂ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କୋର୍ ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ରୋଲରଗୁଡ଼ିକର ଗ୍ରୁଭ୍ ପ୍ରସ୍ଥ ତ୍ରୁଟି ≤0.02mm, ଫଳ ସଜାଡ଼ିବା ସଠିକତାକୁ 50% ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏବଂ ବ୍ଲୁବେରି ଭଳି ଭଙ୍ଗୁର ଫଳର କ୍ଷତିକୁ 1.2% ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ଆମର ସୁବିଧା: ଆପଣ ଭରସା କରିପାରିବେ ଏପରି ସଠିକତା, ଆପଣ ଭରସା କରିପାରିବେ ଏପରି ସେବା

ଆମର ସଠିକତା ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଯାହା ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ ତାହା ହେଉଛି ଗୁଣବତ୍ତା, କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଅନୁପାଳନ ଉପରେ ଆମର ଅଟଳ ଧ୍ୟାନ:

କଠୋର ସାମଗ୍ରୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଆମେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ (304/316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍, ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ TPU, ଇତ୍ୟାଦି) ବ୍ୟବହାର କରୁ ଯାହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମଗ୍ରୀ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ରିପୋର୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କୌଣସି କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଖାଦ୍ୟରେ ଲିକ୍ ନ ହୁଏ।

ଅଲ୍ଟ୍ରା-ପ୍ରେସିସନ୍ ମେସିନିଂ: ଉନ୍ନତ 5-ଅକ୍ଷ CNC ମେସିନିଂ କେନ୍ଦ୍ର ଏବଂ ଲେଜର ମାପ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ଆମେ ±0.005mm ମଧ୍ୟରେ ସହନଶୀଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁ, ଯାହା ଶିଳ୍ପ ମାନଦଣ୍ଡଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ, 100% ତ୍ରୁଟି ଚିହ୍ନଟ ହାର ସହିତ।

କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ କ୍ଷମତା: ଆମର ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଦଳ ଆପଣଙ୍କ ଅନନ୍ୟ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ 72 ଘଣ୍ଟା ଦ୍ରୁତ ପ୍ରୋଟୋଟାଇପିଂ ସହିତ, ଅମାନକ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଆକୃତିର ଅଂଶ କଷ୍ଟମାଇଜେସନକୁ ସମର୍ଥନ କରି ଏକକ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଅନୁପାଳନ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ: ସମସ୍ତ ଅଂଶ FDA, CE, ଏବଂ HACCP ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାସ୍ କରନ୍ତି, ପୃଷ୍ଠ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରକ୍ରିୟା (ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପଲିସିଂ, ପାସିଭେସନ୍) ସହିତ ଯାହା କ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ସେବା ଜୀବନ 60% ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଏପରି ଏକ ଶିଳ୍ପରେ ଯେଉଁଠାରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଭୁଲ ମଧ୍ୟ ମହଙ୍ଗା ଅପଚୟ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଆମର ସଠିକ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ସହଯୋଗୀ ହେବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ନିର୍ମାତା ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗ, ଆମେ ଏପରି ଅଂଶ ପ୍ରଦାନ କରୁ ଯାହା ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ, ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଆମର ସଠିକ୍ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ କିପରି ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆଜି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।

ସମ୍ପାଦକ:ଫିନ୍ ଲୁ

ଇମେଲ୍: finn@k-tekmachining.com,

ୱେବ୍:https://www.k-tekparts.com