A masana'antar sarrafa abinci, inda aminci, tsafta da ingancin aiki ba a iya yin sulhu a kansu ba, aikin kayan aiki ya dogara sosai akan daidaiton abubuwan da ke cikin sa. Kowace juyawa ta naɗin yankewa, kowace hatimin bawul ɗin cikawa, da kowace motsi ta sarkar jigilar kaya ta dogara ne akan ingantattun sassa don kiyaye ingancin samfura, bin ƙa'idodi masu tsauri, da kuma haɓaka yawan samarwa. A matsayinmu na ƙwararren mai ƙera sassan daidai don kayan aikin sarrafa abinci, mun himmatu wajen isar da sassan da ke sake fasalta aminci da daidaito ga kamfanonin sarrafa abinci a duk duniya.

Kayan aikin sarrafa abinci suna aiki a cikin mawuyacin yanayi da wahala—yawanci fuskantar ruwa, abubuwan tsaftacewa, yanayin zafi mai yawa, da sinadaran abinci suna buƙatar sassan da ba wai kawai suke da daidaito ba amma kuma suna da ɗorewa, masu jure tsatsa, kuma masu sauƙin tsaftacewa. Ba kamar sassan injina na yau da kullun ba, sassan da suka dace don sarrafa abinci dole ne su cika ƙa'idodin ƙasa da ƙasa masu tsauri, kamar FDA, EU 10/2011, da HACCP, don tabbatar da cewa babu gurɓatawa, babu ragowar abinci, da kuma cikakken bin ƙa'idodin amincin abinci. An ƙera sassanmu don wuce waɗannan ƙa'idodi, suna magance manyan matsalolin kamfanonin sarrafa abinci: rashin daidaiton ingancin samfura, lalacewar kayan aiki akai-akai, da kuma tsadar kulawa mai yawa.

Mahimman Sassa Masu Daidaito: Ƙarfafa Kowane Mataki na Sarrafa Abinci, Sassan injinan CNC,

Tun daga yin burodi da rarraba 'ya'yan itatuwa zuwa cika ruwa da yanka nama, sassanmu na yau da kullun sun shafi dukkan matakai masu mahimmanci na sarrafa abinci, kowannensu ya dace da buƙatun takamaiman kayan aiki:

1. Kujerun Bawul da Abubuwan Cikawa

A matsayin tushen kayan aikin cika maganin aseptic, kujerun bawul suna tantance matsewa da kuma rashin tsaftar marufin abinci na ruwa. Muna amfani da bakin karfe mai nauyin 316L na abinci, wanda aka sarrafa ta hanyar niƙa madubi da daidaita gibin laser, don tabbatar da cewa kuskuren lanƙwasa yana cikin 0.003mm kuma gibin da aka haɗa bai wuce 0.002mm ba. Wannan daidaiton yana kawar da ɗigon ruwa, yana kare yanayin aseptic, kuma yana tsawaita rayuwar samfuran kamar madara, ruwan 'ya'yan itace, da miya da 20%. Kujerun bawul ɗinmu suna da hanyoyin kwarara marasa matsala, marasa kusurwa, suna tallafawa tsaftacewar CIP (Clean-in-Place) don rage farashin kulawa da hannu da inganta ingancin aiki.

2. Yankan & Yankan Kayan Aiki

Ga masu yanka nama, masu yanke 'ya'yan itace, da kuma ramukan mold na burodi, daidaito yana shafar daidaiton samfurin da yawan amfanin sa kai tsaye. Na'urar yanka nama mai juyawa ta wuka, wacce aka yi da bakin karfe mai tauri mai girman 9Cr18Mo, tana da kuskuren gudu na ≤0.001mm, wanda ke tabbatar da cewa yanka nama iri ɗaya ne tare da kuskuren kauri na ±0.05mm da kuma ƙimar wuka mara haɗin ≤0.1%. Kofofin mold na burodi, waɗanda aka ƙera daga bakin karfe 304 na abinci, suna da ƙaiƙayin saman Ra≤0.2μm da kuma kuskuren saman lanƙwasa na ≤0.01mm, wanda ke tabbatar da cikakken ƙirar kek da kukis tare da nasarar rushewa 100% kuma babu tarin ragowar da ya tara.

3. Sassan Tsarin Na'urar jigilar kaya

Sarkunan jigilar kaya, na'urori masu juyawa, da kuma sprockets su ne ginshiƙin layukan sarrafa abinci ta atomatik. Farantin sarkar jigilar kaya namu, waɗanda aka yi da bakin ƙarfe 304, suna da juriyar jurewar ≤0.004mm da kuma kuskuren lanƙwasa na ≤0.003mm/m, wanda ke tabbatar da dorewar jigilar kaya ba tare da tsangwama ko dumama kayan gasa ba. Na'urorin juyawa, waɗanda aka tsara su da TPU na abinci da tsakiyar ƙarfe mai bakin ƙarfe, suna da kuskuren faɗin rami na ≤0.02mm, suna inganta daidaiton rarraba 'ya'yan itace da 50% da kuma rage lalacewar 'ya'yan itatuwa masu rauni kamar strawberries da blueberries zuwa 1.2%.

Amfanin Mu: Daidaito Da Za Ku Iya Dogara Da Shi, Sabis Da Za Ku Iya Dogara Da Shi

Abin da ya bambanta sassanmu na daidaito shine mayar da hankali kan inganci, keɓancewa, da bin ƙa'idodi:

Tsarin Kula da Kayan Aiki Mai Tsauri: Muna amfani da kayan abinci kawai (ƙarfe 304/316L na bakin ƙarfe, TPU na abinci, da sauransu) tare da cikakken binciken kayan da rahotannin dubawa, don tabbatar da cewa babu wani abu mai cutarwa da ke shiga cikin abinci.

Injin da ya dace sosai: Muna da cibiyoyi masu ci gaba na injinan CNC masu axis 5 da tsarin auna laser, muna sarrafa juriya a cikin ±0.005mm, wanda ya wuce ƙa'idodin masana'antu, tare da ƙimar gano lahani 100%.

Ƙarfin Keɓancewa: Ƙungiyar injiniyanmu tana ba da mafita ɗaya-da-ɗaya, tana tallafawa keɓance sassa marasa tsari da siffofi na musamman, tare da yin samfuri cikin sauri na awanni 72 don biyan buƙatun kayan aikinku na musamman.

Biyayya & Dorewa: Duk sassan sun wuce takaddun shaida na FDA, CE, da HACCP, tare da hanyoyin magance saman (electropolishing, passivation) waɗanda ke haɓaka juriyar tsatsa da kuma tsawaita rayuwar sabis da kashi 60%.

A cikin masana'antar da ko da ƙaramin kuskure zai iya haifar da haɗari masu tsada da aminci, an tsara sassanmu na daidaito don zama abokin tarayya mai aminci. Ko kai mai ƙera kayan aikin sarrafa abinci ne ko kuma kamfanin samar da abinci, muna samar da sassan da ke haɓaka inganci, rage farashin kulawa, da kuma tabbatar da ingancin samfura daidai gwargwado.

Tuntube mu a yau don koyon yadda sassanmu na daidaito zasu iya haɓaka ayyukan sarrafa abinci.

Edita:Finn Lu

Imel: finn@k-tekmachining.com,

Yanar gizo:https://www.k-tekparts.com